きそがわ幼稚園栄養士です。

今日はおたんじょう会メニューでした。

本日の献立は、

・とうもろこしご飯

・鶏の照り焼き

・ブロッコリーとポテトのサラダ

・玉ねぎとしめじのスープ

・クレープ

鶏の照り焼きは給食の定番メニューです。

今日は25㎏の鶏肉を照り焼きにしました。

下味をつけて、スチームコンベクションオーブンで焼きあげます。

とても美味しく焼きあがりました！

とうもろこしご飯は、

研いだお米に酒、塩、ホールコーンを入れて炊きます。

夏の定番の炊き込みご飯ですね。

ご家庭で作るときは、生のトウモロコシの芯も一緒に炊き上げると、

風味が加わってさらに美味しくなります！

副菜のブロッコリーとじゃが芋のサラダ、

コンソメスープも残食はほとんどなく、

こども達は美味しく食べてくれました。

まだまだ残暑が厳しい日が続きますが、

こういう時こそ、家庭でもバランスの良い食事を心がけて、

秋に向けてしっかり身体を整えていきましょう！