先日、南知多にある『徳吉醸造』という

お味噌屋さんに来て頂き、

すみれ組が味噌作りに挑戦しました!

まずは材料を１つ１つ見せてもらったり、

作り方を教えてもらいましたよ。

大豆を見て「鬼は外～でつかうやつだ！」と答えたり

お豆の茹で汁を見て、「ビール？」「油かな？」と

答えている子もいましたよ‼

☆作り方の紹介☆

まずは１人分の大豆をミキサーにかけます。

次にその中に麹と塩と入れて混ぜます。

全体が均等に混ざったら、

大豆の茹で汁を入れてまた混ぜます。

混ざった後は、少しずつお団子にしてから

容器に移し替えます。

このときにぎゅっと詰めて

空気を抜くことがポイントだそうです。

隙間に空気が入っていると、

そこからカビが生えてしまうらしいですよ！

このとき子ども達は「餃子作りみたい！」と

楽しんでました♡

最後、袋の口を閉じて完成です！

開封は１年後…すみれ組さんが１年生になった

５月頃だそうです。

それまで、お楽しみに…♡♡♡

ちなみに去年作ったお味噌はちょうど

完成したところです☆

表面のカビを取ればお味噌が出来てますよ！

１年生のお友だちで、まだお味噌の容器を

開封していない子がいたら開けてみて下さいね♡

そして、この日のお給食は特別に『徳吉醸造』さんの

お味噌を使ったお味噌汁が出ましたよ！

こちらのお味噌屋さんは大正１０年に創業で、

今でも昔ながらの製法で伝統的な豆味噌や

たまり醤油を作っている有名なお味噌屋さんだそうです★

ぜひお店にも行ってみて下さいね♡

ばらぐみさんがひまわりの種まきをしました！

先生に種を近くで見せてもらうと…

「かぼちゃの種みた～い。」

「しましま模様だぁ～！」と言いながら

つんつん‼と種を触っている子もいましたよ。

そして、今年はばら組さんも

野菜を育ててみよう‼ということで

『じゃがいも』を育てることになりました♡

栽培キットを見て子どもたちは大興奮‼

その名も『ポテトバッグ★』

このパッケージを見たら、

中身は大量のポテトチップス‼

と思った子もいたかもしれませんね（笑）

今回は先生が袋の中の土に種芋を植えて…

子ども達には「大きくなぁ～れ‼」と

おまじないをかけてもらいましたよ★

これからみんなで水やりをしてお世話をしながら

植物や野菜の生長を観察していきたいと思います！

ばらぐみさんは初めて糊を使った製作に挑戦しました♡

糊のベタベタした感触が苦手な子や楽しそうに貼る子など様々な様子が見られました！

またお家でお話し聞いてみてくださいね♡

これから色々な製作に挑戦していきたいと思っています。来週は、ハサミの練習がはじまります！