ばらぐみさんはフィンガーペイントをしました♡

絵の具の感触を感じたり、色を混ぜて新しい色を作り楽しむ姿がありました。最初は紙に手で色をつけていた子もだんだん全身に絵の具🎨を付けて楽しんでいました！お部屋も絵の具で染まってしまうぐらい思いっきり遊ぶことが出来ました☆

思いっきり楽しめたフィンガーペイントいい思い出になりました‼︎お家でもお話し聞いてみてくださいね

きそがわ幼稚園栄養士です。

今回は、おたんじょう会の定番メニューでもある、

給食のハンバーグをご紹介します！

召し上がった事がある保護者様もいるかと思いますが、

４月から自園給食になってから、食材も品質がさらに良くなり、

こども達や大人にも大人気のメニューです。

幼稚園で使っている合挽ミンチのこだわりですが、

牛肉は、その時の仕入れによって産地は異なりますが、国産牛。

豚は信州ポークです。

そして、挽肉の中には松阪牛の牛脂を加えていて、

とても美味しいお肉をこども達は食べています。

そんな挽肉で作るハンバーグは、給食室のスタッフの力で、

美味しく出来上がります！

ご家庭でも給食のハンバーグが再現できるように、

ハンバーグのレシピとコツを紹介します。

【作りやすい分量】約8～10個分

合ミンチ　400ｇ～500ｇ

木綿豆腐　2/3丁

玉ねぎ　1/2個

パン粉　大さじ4

卵　1個

塩　小さじ1/2

こしょう　少々

酒　小さじ1

ナツメグ　少々

ウスターソース　小さじ1

油　適量

※卵アレルギーのお子様は、卵を除去し、マヨドレを加えてつなぎにしてください。

※小麦アレルギーのお子様は、パン粉の代わりに片栗粉を加えてください。

【作り方】

①玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿にのせ、小さじ1の油をかけ、ラップをして

4分加熱する。ラップを取って、更に1分加熱する。

木綿豆腐はざるの上にのせ、水切りしておく。

②ボールに合ミンチを入れ、塩・こしょう・ナツメグを加えて捏ねる。

混ざってきたら、水切りした豆腐を加えてさらに捏ねる。

③①の玉ねぎ、パン粉、卵、ウスターソースをさらに加え、粘りが出るまで捏ねる。

捏ねれたら、形を成型しながら空気を抜き、厚さ1㎝くらいの大きさになるように

ハンバーグの形に整える。

④油をしいたフライパンを熱し、成型したハンバーグを焼く。

この時、火は強火で焼き付ける。

⑤ひっくり返し、火を中弱火にし、水大さじ3を加えて蓋をして蒸し焼きにする。

タイマーを5分でセットし、火にかけながら3分焼く。

だんだん水気がとんで、真ん中が膨れあがってきます。

残りの2分になったら火を切り、余熱で火を通します。

⑥焼きあがったハンバーグを取りだし、残った肉汁に、

ケチャップ・ウスターソース・砂糖を加えてソースを作り、ハンバーグにかけて完成。

※蒸し焼きにすれば、完全に火が通り、肉汁を逃しません。

※捏ねるときに加えるウスターソースは隠し味です。

ご家庭で、美味しいハンバーグを作ってみてくださいね！

先日、久しぶりに小学1年生が

幼稚園に集まってくれました！

卒園してから約４カ月経ちましたが、

変わらず元気な子ども達‼

保育室に入って、みんなでワイワイお話したり、

朝の歌など歌う姿を見ると、

まるですみれぐみのときに戻ったようでした♡

うちわ作りでは、思い思いにお絵描きをしましたよ！

名前を漢字で書いていたり、足し算を書いていたりと

子ども達の姿から成長を感じることができました♡

おやつタイム♡ということで

フルーツサンド作りもしました♡

そして、ドッチボール大会では先生たちも入って

クラス対抗で勝負しましたよ！

ボールを投げる力も強くなって思わず

先生たちも「キャー‼」と叫ぶほどでした☆

見事、優勝は……すみれBさん！

ジャンプしながら大喜びの様子でしたよ★

最後は恒例のビンゴ大会★

みんなドキドキわくわくの様子で、

数字が読み上げられると一喜一憂してましたよ！

「ビンゴ‼」と大喜びで舞台に来てくれたお友だち♡

みごと景品ゲットです★

小学生にとっては長い長い夏休みが始まりますね！

熱中症に気をつけながらたくさん遊んで

楽しい夏休みを過ごして下さいね！

またいつでも幼稚園に遊びに来て下さい♡