8/18の給食献立は

・ごはん

・とんかつ

・ブロッコリーのおかか和え

・麩とわかめのみそ汁

8/9（土）は2回目の親子クッキングでした。

参加者の皆様、本当にありがとうございました。

今回の参加してくれた方々も、親子で楽しく押し寿司を作る事ができました！

今回はお父さんの参加も多く、家族で楽しんで頂けている様子でした。

前回と今回を通して、園長先生も仰っていましたが、

親子で料理をする、お母さんのお手伝いをするという事は、

とても大切な食育のひとつです。

いつも緑の野菜が嫌いな子が、自分で作ったらなんか違って食べれたりとか、

お母さんのやってくれている事をお手伝いして、食に対して興味を持つなど、

何がきっかけで気づくのかさまざまだと思います。

栄養士として思う事が、食育は全てに繋がる事と思っております。

食べれる事への感謝、礼儀、マナー、楽しむ事。

ご家庭で改めて食への関心を深めてみてください。

私たち厨房メンバーも、お母さん達のリアルな声が聞けてとても有難い事でした。

次回は冬休み期間に開催を予定しています。

今回参加してくれた皆様は、ぜひこのお盆期間にご家族に振舞ってみてください。

そして、参加できなかった皆様にも、手順とレシピをお伝えしたいと思います。

一度家で試して頂けたら幸いです。

【型作り】

牛乳パックを横向きにして、7センチの幅に計り、

ボールペンで印をつけてハサミでカットする。牛乳パック1個から2つの型ができる。

【作り方】

押し寿司の材料はこちら

①鶏そぼろの押し寿司

すし飯・鶏そぼろ・絹さや・錦糸卵・さくらでんぶ・飾り人参・刻みのり

②鮭フレークの押し寿司

すし飯・鮭フレーク・きゅうり・錦糸卵・さくらでんぶ・飾り人参・刻みのり

★下記の順番で、牛乳パックの型に具材を詰めていく。

詰めていくときに、四つ角を整えながら上からスプーンや手で押していく。

錦糸卵までのせたら、牛乳パックの型から抜き、飾り付けをして完成。

親子クッキング レシピ

※鶏そぼろの作り方はレシピをご覧ください。

※きゅうり・絹さやを千切りにして湯がいています。

本日の給食献立は

・冷やし中華

・なすとちくわの甘辛炒め

・スイカ